Original Beans
Original Beans: cioccolato esclusivo
Original Beans
Freudenstadt, Germania
Patrick von Vacano
RESPONSABILE DELL'OSPITALITÀPatrick von Vacano è da tempo un appassionato sostenitore del concetto di Original Beans. "Non dirigo un'azienda di cioccolato che fa conservazione, ma un'azienda di conservazione che fa cioccolato. Noi di Original Beans vogliamo cambiare il mondo. Partiamo dall'origine. Le persone locali non vengono sfruttate, lavoriamo con loro su base paritaria e paghiamo loro prezzi elevati per il loro cacao", spiega Patrick. Questo specialista della ristorazione e sommelier si è convinto che il cioccolato offre un modo per cambiare economicamente qualcosa. Il suo lavoro a Original Beans è l'ultimo anello della lunga catena: vendere il prodotto. La sua preoccupazione è quella di dare più di quanto prende e di ridare dignità e valore a un prodotto come il cioccolato.
As a company, we operate regeneratively. But together with you we can preserve cocoa and nature together.
Per rendere il cambiamento climatico appetibile al maggior numero possibile di persone, dobbiamo continuare a promuovere questo stile di vita. È un peccato che l'importanza della salute, del gusto, del godimento e delle storie ci manchi ancora abbastanza spesso sugli scaffali dei supermercati e nelle nostre cucine. Ma questo è l'unico modo in cui possiamo davvero proteggere il clima. La neutralità climatica non è più sufficiente - dobbiamo diventare climaticamente positivi restaurando la terra. Come marchio, Original Beans lo sta facendo con successo da più di dieci anni.
Proprietario Original Beans
Assaggia il raro
Il cacao è un prodotto del suo ambiente, proprio come i chicchi di caffè. Non appena viene raccolto, fermentato ed essiccato con cura, i deliziosi aromi della sua origine cominciano ad emergere. Il nostro Bean Team percorre le foreste pluviali più remote della terra alla ricerca delle varietà di cacao più rare - i "Fagioli Originali". Ogni fagiolo racconta la sua storia. Vi invitiamo a sperimentare il ricco sapore dei Fagioli Originali.
Osare essere rari
Sii sincero. Consumare ciò che è trasparente. Conserva ciò che è raro. Dal 2008, ci avventuriamo in remote foreste pluviali per trovare le fave di cacao più rare del mondo e trasformare la cultura del cioccolato, del cibo e del lusso. Come azienda, operiamo in modo rigenerativo. Insieme possiamo rigenerare ciò che consumiamo. #TasteTheRareAndPreserveIt
Conservare il raro
Attraverso il nostro programma "One Bar: One Tree", i nostri clienti e i nostri agricoltori hanno già fatto crescere milioni di alberi in varie regioni del cacao. #OneBarOneTree
