Uno chef e proprietario stellato Michelin che propone una cucina tedesca moderna

Già da bambino Alexander Huber sapeva di voler diventare uno chef. È cresciuto nella taverna di famiglia, poi ha completato gli studi da cuoco e le sue prime esperienze culinarie lo hanno portato in ristoranti stellati in tutto il paese. Nel 2005 è tornato a casa e ha rilevato l'azienda di famiglia di oltre 400 anni, il ristorante Huberwirt. Una stella Michelin per le sue abilità culinarie gli è stata conferita nel 2013. Lo chef Alexander Huber si occupa di una combinazione creativa di cucina da osteria e cucina di alta classe. Tra le cose più importanti per lui ci sono il gusto, la massima freschezza e i prodotti della regione.