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Patrick van Zuiden

In jungen Jahren startete Patrick van Zuiden seine Karriere als Entrepreneur und Restaurateur. Seine Wurzeln liegen weit entfernt von seinem jetzigen Restaurant Savarin in Rijswijk. Es war in der Region Ardèche in Frankreich, wo er seine Karriere begann. Als er 1994 zurück in die Niederlande kam, eröffneten Patrick und seine damalige Partnerin das Restaurant Savarin. Nachdem er schon viel Erfahrung hatte, war er nun Chef in seiner französisch-orientierten Küche. Das Restaurant Savarin war das erste von vielen erfolgreichen Restaurants, das Patrick über die Jahre hinweg eröffnete. Aber das Restaurant Savarin ist sein absolutes Lieblingslokal, wo er seine ganze Leidenschaft hineinsteckt. Im Jahr 2000 kaufte Patrick den ehemaligen Bauernhof De Haan und verwandelte ihn in das heutige Restaurant Savarin. Das Restaurant auf Laan van Hoornwijck in Rijswijk öffnete 2002. Die Expansion folgte 2011, als ein 5 Stern Hotel und Spa hinzu kamen und die feine Gastronomie so erweitert wurde.

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Savarin

Rijswijk, Niederlanden
MdH Membre d'Honneur

Der geschmackoll renovierte Bauernhof ist ein wahrer Feinschmeckerhimmel. Zeitgenössische französische Rezepte werden hier mit exotischen Geschmacksideen kombiniert.

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