El jefe de cocina de Landhaus Bacher, Thomas Dorfer, es considerado uno de los mayores visionarios culinarios de Austria. Su habilidad para dar un toque contemporáneo (o incluso vanguardista) a la cocina de estilo rural es muy buena. Con influencias de la cocina japonesa y sudamericana, el chef Thomas siempre se las arregla para ofrecer nuevas ideas.
Landhaus Bacher
Mautern, AustriaEl Landhaus Bacher es uno de los mejores restaurantes de Austria. A lo largo de los años, ha recibido numerosos reconocimientos, como la inclusión en la Lista San Pellegrino como uno de los 100 mejores restaurantes del mundo en 2014. Celebrando el legado de sus padres, la sumiller Susanne Wagner-Dorfer dirige ahora este excelente restaurante de hotel junto con su marido y chef Thomas Dorfer. Combinando conscientemente la tradición con la innovación, este local le ofrece una magnífica oportunidad para la alta gastronomía en un ambiente evocador. Durante el invierno, podrá disfrutar de los platos del chef Thomas en el elegante salón con chimenea. En verano, el encantador jardín es el escenario perfecto para su almuerzo o cena en el Landhaus Bacher.
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