Une chef primée passionnée par la cuisine alpine
Bettina Riezler est chef au restaurant Walserstuba. Avec son mari, le chef Jeremias Riezler, elle est la 3e génération à travailler dans l'établissement familial Biohotel et restaurant Walserstuba. Ici, Bettina s'attache à captiver les clients avec des saveurs abondantes, des ingrédients biologiques et une qualité exceptionnelle. Ensemble, les chefs primés et incroyablement qualifiés s'engagent à travailler avec des fournisseurs et des producteurs locaux, pour une haute cuisine alpine pure et durable.
Chez Walserstuba, nous ne transformons que de vrais aliments.
Walserstuba
Riezlern, AustriaHidden in Kleinwalsertal, one of the Alps’ most beautiful mountain valleys, you’ll find Biohotel restaurant Walserstuba. The location is run by the Riezler family, including chef Jeremias Riezler, his wife and chef Bettina Riezler, and his grandparents. Together with Bettina, toque-winning chef Jeremias prepares the most authentic dishes, full of flavour. For over 60 years, this is the place to go to if you want to fully relax and enjoy award-winning regional cuisine in a home-like ambiance. Expect Alpine cuisine at its best.
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