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Thomas Dorfer

Le chef cuisinier du Landhaus Bacher, Thomas Dorfer, est considéré comme l'un des plus grands visionnaires culinaires autrichiens. Pimenter la cuisine campagnarde avec une touche contemporaine (voire avant-gardiste) est une compétence qu'il maîtrise extrêmement bien. Influencé par la cuisine japonaise et sud-américaine, le chef Thomas parvient toujours à proposer de nouvelles idées.

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Landhaus Bacher

Mautern, Autriche
JRE Jeunes Restaurateurs

Landhaus Bacher est l'un des meilleurs restaurants d'Autriche. Au fil des ans, il a remporté de nombreux honneurs : il figure notamment sur la liste San Pellegrino comme l'un des 100 meilleurs restaurants du monde en 2014. Célébrant l'héritage de ses parents, la sommelière Susanne Wagner-Dorfer dirige maintenant cet excellent hôtel-restaurant avec son mari et le chef Thomas Dorfer. Alliant tradition et innovation, cet endroit vous offre une merveilleuse opportunité pour un repas raffiné dans une atmosphère détendue. En hiver, vous pourrez déguster les plats du chef Thomas dans l'élégante salle au coin du feu et le salon. En été, le charmant jardin est le cadre idéal pour votre déjeuner ou votre dîner au Landhaus Bacher.

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