Una chef premiata con la passione per la cucina alpina
Bettina Riezler è chef del ristorante Walserstuba. Insieme a suo marito, lo chef Jeremias Riezler, è la terza generazione che lavora al Biohotel e al ristorante Walserstuba. Qui, Bettina si occupa di affascinare gli ospiti con sapori abbondanti, ingredienti biologici e qualità eccezionale. Insieme, gli chef premiati e incredibilmente abili si impegnano a lavorare con fornitori e produttori locali, dando vita a un'alta cucina alpina pura e sostenibile.
Al Walserstuba lavoriamo solo cibi veri.
Walserstuba
Riezlern, AustriaHidden in Kleinwalsertal, one of the Alps’ most beautiful mountain valleys, you’ll find Biohotel restaurant Walserstuba. The location is run by the Riezler family, including chef Jeremias Riezler, his wife and chef Bettina Riezler, and his grandparents. Together with Bettina, toque-winning chef Jeremias prepares the most authentic dishes, full of flavour. For over 60 years, this is the place to go to if you want to fully relax and enjoy award-winning regional cuisine in a home-like ambiance. Expect Alpine cuisine at its best.
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