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Weingut Poss

Weingut Poss

Faszination Burgunder – Dies beschreibt die Philosophie, hinter der die Familie schon seit Generationen steht, wohl am besten. Konsequentes Streben nach Qualität – naturnahe Bewirtschaftung – Bescheidenheit. Das ganze Jahr über geben diese drei Leitsäulen die Richtung der Arbeitsweisen im Betrieb vor, um das Ziel des Weinguts Poss zu erreichen: geradlinige und charakterstarke Weine produzieren!

Nikolay Poss

Schon immer war klar, dass aus Nikolay ein Winzer wird. Aufgewachsen auf dem elterlichen Betrieb, wurde bereits im jungen Alter jede freie Minute für die Hilfe im Weingut genutzt. Nach seinem Abitur, der Ausbildung zum Winzer und dem Studium Weinbau & Oenologie übernahm er 2022 mit 28 Jahren das Familienweingut in Windesheim.

Heimat

Windesheim gehört zu dem Weinanbaugebiet Nahe und liegt in einem der sonnenreichsten und niederschlagsärmsten Gebiete Deutschlands. Am Fuße des Hunsrücks liegt der Ort besonders geschützt und das außerordentliche Mikroklima sorgt dafür, dass Burgundersorten ausgezeichnete Bedingungen vorfinden. Nicht umsonst gilt Windesheim als Burgunder-Enklave der Nahe.

Qualität entsteht im Weinberg

Hierfür braucht es viel Gespür und einen feinen Blick für die Natur, denn jeder Weinberg stellt seine ganz eigenen Anforderungen. Qualitätssteigernde Maßnahmen wie Traubenteilung und Entblätterung sowie eine Erntemenge von nur 50hl/ha sind kleine Bestandteile um jährlich perfekt Trauben ernten zu können.

Kontakt

Hier finden Sie uns

Weingut Poss Goldgrube 20-22 55452 Windesheim Germany

So erreichen Sie uns

+49 (0)67 07 342 info@weingut-poss.de
Weingut Poss

Weißer Burgunder Windesheimer Römerberg
Auf Sandstein des Oberrotliegenden gewachsener Weißer Burgunder mit viel Kraft und Eleganz. Die Aromatik erinnert an gelbe reife Früchte. Geschmacklich ein feingliedrig und mineralisch, auf der Zunge tänzelnder Charakter
Chardonnay Euphoros
Die Perfektion aus Kraft, Fülle und einer feingliedrigen Säurestruktur. In der Nase eine leicht nussig, würzige Holzstruktur während im Abgang eine wohltuende Eleganz brilliert und der Wein zugleich noch