Desde muy joven, Patrick van Zuiden comenzó su carrera empresarial en el sector de la hostelería como empresario y restaurador. Sus raíces se encuentran bastante lejos de su actual restaurante Savarin en Rijswijk. Fue en la región de Ardèche, en Francia, donde comenzó su carrera. Cuando regresó a los Países Bajos, Patrick y su antiguo socio fundaron el restaurante Savarin en 1994. Como resultado de su temprana formación en la cocina, Patrick trabajó como chef en su cocina de orientación francesa. El restaurante Savarin fue el primero de los muchos restaurantes de éxito que Patrick abrió a lo largo de los años. Pero el restaurante Savarin sigue siendo su lugar favorito, en el que pone toda su pasión. En el año 2000, Patrick compró la antigua granja De Haan y la transformó en la actual ubicación del restaurante Savarin. El restaurante reabrió sus puertas renovadas en el Laan van Hoornwijck de Rijswijk en 2002. La expansión no tardó en llegar en 2011, cuando se añadieron un hotel de cinco estrellas y un spa urbano, ampliando la herencia de buena cocina y hospitalidad del restaurante.
Savarin
Rijswijk, Países BajosEsta granja renovada con gusto es un verdadero paraíso para los amantes de la comida. En la comida, las recetas francesas contemporáneas se combinan con sabores exóticos que están libres de florituras.
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