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Alco van Berkel

Alco van Berkel

Un restaurant confortable et plusieurs salles à manger privées sont disponibles au domaine Carelshaven, ainsi qu'une grande terrasse donnant sur le jardin du parc. L'hôtel et le restaurant sont tenus par Alco van Berkel et sa partenaire Evelyn. Le chef et son équipe produisent une excellente cuisine française et travaillent majoritairement à partir d'ingrédients provenant des jardins du domaine de Twickel. Pour parfaire votre aventure gastronomique, le maitre-sommelier sélectionne soigneusement les vins à la carte. Il se fera également, un plaisir de vous conseiller sur l'accord idéal entre les vins.

Carelshaven

Delden
JRE Jeunes Restaurateurs

Initialement, le restaurant Carelshaven n'était qu'une simple auberge pour marins. Au fil des siècles, il s'est développé pour devenir un hôtel-restaurant 4 étoiles renommé, situé dans la ville de Delden. Depuis 2014, Alco et Evelyn van Berkel sont les heureux propriétaires de cet illustre hôtel. Le restaurant Carelshaven propose des plats traditionnels et contemporains. Chaque plat est agrémenté d'excellents vins par le sommelier, créant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle.

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