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Mark van den Berg

Fort de son expérience professionnelle dans des hôtels internationaux tels que le Hilton à Toronto, Anvers et Rotterdam, Mark van den Berg est un hôte et un sommelier compétent. Il a étudié à l'école de gestion hôtelière de Maastricht. Puis, a ensuite travaillé dans diverses entreprises hôtelières de la région de Dordrecht. En 2014 et 2015, il a travaillé comme assistant manager au restaurant Tijsterman, après quoi il a rejoint Arjan à De Ertepeller. Mark met beaucoup d'efforts dans la carte des vins, qui provient de fournisseurs spécialisés et comprend certains des véritables joyaux du monde du vin.

De Ertepeller

Papendrecht
JRE Jeunes Restaurateurs

Situé dans la ville de Papendrecht se trouve le restaurant De Ertepeller : un restaurant innovant, élégant et accessible. Ce restaurant contemporain offre une vue spectaculaire sur l'époustouflant "Point des trois rivières", où les trois rivières Beneden Merwede, Noord et Oude Maas se rejoignent. Ici, le chef Arjan Kuipers et l'hôte Mark van den Berg chérissent leurs invités avec les plus beaux accords mets-vins. L'accent est mis sur la bonne nourriture, le bon vin et l'hospitalité. L'équipe du restaurant De Ertepeller réunit toute son expérience, son talent et ses rêves en un seul. Ils veulent faire de Papendrecht le cœur gastronomique de la région de Drechtsteden, et sont en bonne voie pour atteindre cet objectif.

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