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Richard Rauch

Come vincitore dell'"Austria's Chef of the Year 2015" di Gault Millau, lo chef Richard Rauch ha raggiunto l'apice della sua carriera fino ad oggi. Tuttavia, questo cuoco dal tocco delicato è riuscito a rimanere con i piedi per terra.

Geschwister Rauch & Villa Rosa

Bad Gleichenberg
JRE Jeunes Restaurateurs

Questo ristorante è uno splendido connubio tra un hotel, una tavola calda di alto livello e una macelleria a conduzione familiare. Gestito da Sonja e Richard Rauch, fratello e sorella, il Geschwister Rauch & Villa Rosa non ha mai perso il contatto con le sue radici austriache. Infatti, nel corso degli anni si è evoluto in uno dei più raffinati riferimenti culinari del paese. Questo incantevole ristorante dispone di una sala da pranzo, di saloni separati e di una splendida terrazza panoramica. Qui, il talento culinario contemporaneo è al centro della scena in un gioco tra tradizione e raffinatezza.

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