Word lid van JRE-Inside+ en geniet van exclusieve voordelen, inspirerende interviews, recepten & artikelen, info over evenementen en nog veel meer.
- Altijd op de hoogte van onze wereld van gastronomie
- Ontvang uitnodigingen voor exclusieve evenementen
- Maak kennis met onze chefs via interviews en recepten
Dit artikel is exclusief voor JRE-Inside+ leden
Ga naar JRE-Inside+Wat te zien en te doen in Limburg, Nederland
De provincie Limburg ligt in het zuiden van het land, grenzend aan Duitsland en België. Dit gebied wordt gekenmerkt door zijn landschap, dat duidelijk verschilt van de rest van Nederland: de groene glooiende heuvels, bloeiende boomgaarden en dalwegen van de regio staan in schril contrast met het vlakke landschap van de rest van Nederland. In wezen is de Limburgse keuken een Bourgondische keuken, wat betekent dat kwaliteitsingrediënten worden gebruikt en een uitstekende bereiding mag worden verwacht. Lokale specialiteiten zijn onder andere seizoensgebonden witte asperges, Limburgse kaas, en natuurlijk de beroemde Limburgse frieten gecombineerd met romige mayonaise. Liefhebbers van zoetigheid mogen de Limburgse vlaai niet overslaan: een taart met verschillende soorten vulling, zoals kersen of appel met custard.
Maastricht
Valkenburg
Limburgse vlaai
Interessante bezienswaardigheden
Interessante bezienswaardigheden in Limburg zijn onder meer de middeleeuwse Sint-Servaaskerk en het hedendaagse kunstmuseum Bonnefantenmuseum in Maastricht. Andere bezienswaardigheden in Maastricht zijn het Vrijthof, de oude stadspoorten en de Sint Servaasbrug. Last but not least: de grotten van de Sint Petersberg, een 80 kilometer lang grottenstelsel waarin u rondleidingen kunt volgen.
Natuurliefhebbers hebben volop mogelijkheden om te wandelen of te fietsen in een van de talloze parken en bosgebieden, zoals Nationaal Park De Meinweg. Andere nabijgelegen steden die de moeite waard zijn, zijn Aken in Duitsland en de historische stad Luik in België.
Populaire attracties
In Limburg vindt u een drielandenpunt, waar de grenzen van Nederland, Duitsland en België samenkomen. De stad Valkenburg is een zeer populaire toeristische bestemming, met vele bars en restaurants en het historische kasteel Valkenburg.
Andere attracties in Limburg zijn Snow World, de Gaia Zoo en het themapark Toverland. Er zijn ook veel mooie parken, zoals Nationaal Park De Meinweg, Grenspark Kempen-Broek, Rivierpark Maasvallei en Het Leudal, met volop mogelijkheden om te wandelen of te fietsen.
Limburgse keuken
De typisch Limburgse keuken is Zuurvlees of Zoervleisj: een stoofschotel van in azijn gemarineerd vlees, gekookt met zoete stroop en peperkoek. Dit gerecht wordt traditioneel geserveerd met frietjes, mayonaise en appelmoes.
Daarnaast staat Limburg ook bekend om zijn witte asperges, Limburgse vlaai, Limburgse appelstroop en de productie van uitstekende Nederlandse wijnen.
Klik hier als u meer wilt weten over de Nederlandse keuken of de Nederlandse eetcultuur.
JRE chefs in Limburg
Mathijs Jacobs van restaurant De Beejekurf in Venray. De kookstijl van chef Mathijs is modern met een nostalgische twist, wat terug te zien is in zijn creatieve streekgerechten.
Jan Marrees van restaurant Marrees in Weert. Door het gebruik van mediterrane invloeden en internationale ingrediënten hebben de recepten van Jan een elegante stijl. In elk van zijn gerechten vindt u een unieke combinatie van smaken en beleving.
Edwin Soumang van restaurant One in Roermond. Naast Edwin's internationale kookervaring zijn zijn 1000 m2 moestuin en de steeds wisselende seizoenen zijn belangrijkste inspiratiebronnen.
Ward Kusters van restaurant Hunker in Sittard. Ward is het type kok dat zijn keuken voortdurend blijft ontwikkelen. Als een ware kunstenaar laat hij zich inspireren door de seizoenen en creëert zo hartige, aantrekkelijke gerechten om van te watertanden.
Jeroen Raes van restaurant Rozemarijn in Maastricht. Jeroen heeft zijn wortels in Zeeland. Zijn kookstijl is dan ook traditioneel met een Zeeuws tintje.
Ralph Hermans van restaurant Rantrée in Maastricht. Met een moderne draai aan de klassieke keuken is Ralph's stijl werelds, maar toch klassiek. U zult aangenaam verrast zijn als u de geweldige smaken proeft van de bijzondere ingrediënten uit de regio, gecombineerd met de invloeden van de Aziatische keuken.
Hans Kinkartz van restaurant Atelier in Gulpen. Een gepassioneerde en jonge groep koks werkt samen met Hans aan cutting-edge gerechten waarbij herkenbaarheid in smaak en ingrediënten belangrijk zijn, naast een uitstekende service.
Reserveer uw tafel
Geniet van de lekkerste Nederlandse gerechten in een van onze toprestaurants in de regio Limburg en ontdek het beste Limburgse eten dat deze prachtige provincie te bieden heeft. Reserveer uw diner in een van onze restaurants via onze website, en wees verzekerd van een buitengewone gastronomische gebeurtenis.
