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Bianca van Bochove

Un'esperta amante del vino con una passione per il Silex ricercato

Bianca van Bochove ha iniziato a lavorare nel settore dell'ospitalità fin da giovane. Aveva solo 15 anni quando ha accettato un lavoro al ristorante de Mosselbank nelle Filippine. Bianca ha lavorato in diversi hotel e ristoranti gastronomici nel corso della sua carriera, dove ha imparato di tutto, dal cibo ai vini. Nel 2005, ha unito le forze con il suo partner, lo chef Eric van Bochove, e ha aperto il ristorante 't Vlasbloemeken.

Con ogni sorso di un bicchiere di vino, si dovrebbe scoprire un nuovo gusto e una nuova sensazione.

Bianca van Bochove

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t Vlasbloemeken

Koewacht, Paesi Bassi
JRE Jeunes Restaurateurs

A poche centinaia di metri dal confine olandese-belga, si trova il ristorante 't Vlasbloemeken, nella città di Koewacht. Qui potrai conoscere l'arte culinaria in un ambiente accogliente.

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