Een met een Michelinster bekroonde chef-eigenaar die een moderne Duitse keuken op tafel tovert
Als kind al wist Alexander Huber dat hij kok wilde worden. Hij groeide op in de herberg van zijn familie en voltooide daarna zijn koksopleiding. Zijn culinaire opleiding bracht hem naar sterrenrestaurants in het hele land. In 2005 keerde hij terug naar huis en nam hij het meer dan 400 jaar oude familiebedrijf, restaurant Huberwirt, over. In 2013 kreeg hij een Michelin-onderscheiding voor zijn culinaire vaardigheden. Chef Alexander Huber houdt zich bezig met een creatieve combinatie van koken in taverne-stijl en fine-dining klasse. Het belangrijkste voor hem zijn smaak, maximale versheid en producten uit de regio.
Als alle kunsten ten onder gaan, blijft de nobele culinaire kunst over.
Huberwirt
Pleiskirchen, DuitslandIn Pleiskirchen is restaurant Huberwirt al tien generaties lang een culinair instituut. Het is een plek waar plezier, cultuur, creativiteit en vooral de vreugde van het familieleven in de traditie verankerd zijn. In dit charmante restaurant wordt alles wat Beiers is geserveerd. Met vakmanschap, een kleine dosis creativiteit en een scherp gevoel voor smaak en harmonie creëert eigenaar en chef Alexander Huber een uitgesproken provinciale keuken die vol verrassingen zit. Hij gebruikt zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder producten van zijn familieboerderij, om zijn eenvoudige maar krachtige gerechten te creëren, die diners van heinde en verre naar deze gezellige herberg lokken.
Reserveer een tafel bij Huberwirt
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
