Als kleine jongen wist Christian Binder al wat hij later wilde worden: chef-kok. Hij werkte bij de beste restaurants van Duitsland en liep stage bij de met Michelinsterren bekroonde chef-koks Johannes King en Kolja Kleeberg. Daarna volgde een opleiding bij Michael Hoffmann in Margaux. Chef Christian werkte vervolgens in meerdere functies in Alten Post bij chef-kok Hans Stefan Steinheuer, en voor chef-kok Nils Henkel in Shanghai en in Londen. Uiteindelijk keerde hij in 2014 terug naar Bad Neuenahr, om chef-kok te worden in Steinheuer's restaurant Zur Alten Post.
Zur Alten Post
Bad Neuenahr - Heppingen, DuitslandSteinheuers Restaurant Zur Alten Post wordt beschouwd als een van de tien beste restaurants van Duitsland. Met zijn meervoudige onderscheidingen van prestigieuze restaurantgidsen, waaronder twee Michelinsterren, is het duidelijk dat deze gastronomische hotspot zeker een omweg waard is.
Reserveer een tafel bij Zur Alten Post
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
