Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Mario Sposito

Een getalenteerde manager & sommelier met een passie voor gastvrijheid

Mario Sposito is eigenaar en sommelier van restaurant Taverna Estia. Na het behalen van zijn diploma economie in Londen, stortte Mario zich in het familiebedrijf waar hij sommelier en hoofdkelner werd, en uiteindelijk de functie van manager op zich nam. Na verloop van tijd creëerde hij een wijnkaart die nu meer dan 1000 uitstekende labels bevat, waaronder geweldige wijnen uit Campania en andere beroemde wijngebieden in Italië. 

Ik geniet vooral van de traditionele keuken van Campanië. Daarin komt de Campaanse cultuur tot leven.

Mario Sposito

*

Taverna Estia

Brusciano (NA), Italië
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Deze elegante fine-dining bestemming in Brusciano, Italië, is in handen van twee broers, chef Francesco Sposito en sommelier Mario Sposito. Samen hebben ze het etablissement van hun familie langzaam getransformeerd tot het bekroonde gastronomische juweeltje dat het vandaag de dag is.

Reserveer een tafel bij Taverna Estia

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren