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Andrea Monesi

Der 1991 in Novara geborene Chefkoch Andrea Monesi hat seit seiner Kindheit ein großes Interesse und eine große Leidenschaft für Lebensmittel und die vielen verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Zutaten. Als er in der Küche seiner Familie stand und seine Eltern beim Kochen beobachtete, beschloss er sofort, dass dies sein beruflicher Weg sein würde. Nach seinem Schulabschluss hatte er das Glück, mit mehreren angesehenen Köchen zusammenzuarbeiten, darunter Marta Grassi und Matteo Vigotti, und erlernte dabei viele Techniken, die er noch heute anwendet. Im Jahr 2012 begann er, zusammen mit Sara Orlando imLocanda di Orta zu arbeiten. 2019 übernahm er selbst die Leitung des Restaurants und arbeitete hart, um sicherzustellen, dass seine Persönlichkeit, seine Leidenschaft und sein Engagement für hochwertiges Essen in jedem Aspekt des kulinarischen Erlebnisses präsent sind. Im Jahr 2018 wurde Andrea mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, als Anerkennung für die Vielseitigkeit seiner Speisekarte und seine harte Arbeit sowie sein Engagement.

Locanda di Orta

Orta San Giulio, Italien
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Locanda di Orta im schönen Dorf San Giulio mit Blick auf den gleichnamigen See ist ein gemütliches, intimes Restaurant, das einfache, aber exquisite Gerichte mit lokalen Zutaten und traditionellen Rezepten zubereitet. Das 2018 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant nimmt seine Gäste mit auf eine gastronomische Reise in die Vergangenheit und überrascht sie mit einzigartigen und exotischen Aromen.

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