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Emanuele Donalisio

A talented owner-chef with a passion for modern Italian cuisine

Aufgewachsen in den Gärten des Piemonts, spielte gutes Essen schon immer eine wichtige Rolle für Chef Emanuele Donalisio. Seine Liebe zur feinen Küche startete zuhause, inspiriert durch seine Familie. Die Neugier in ihm brachte ihn dazu, nach der Schule noch mehr zum Thema Kulinarik zu erfahren. Er startete seine Karriere in Parini und in der ganzen Welt um dann voll neuer Inspiration zurück nach Italien zu kommen. Um seinen eigenen Kochstil auszudrücken, mischt Emanuele Tradition mit internationalen Geschmäckern.

For me, it is essential to use 100% of each ingredient!

Emanuele Donalisio

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Il Giardino del Gusto

Ventimiglia (IM), Italien
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant Il Giardino del Gusto befindet sich in der malerischen Ortschaft Ventimiglia in Ligurien. Auch wenn es nicht in erster Reihe am Meer ist, ist es definitiv einen Besuch wert.

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