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Jürgen Koch

Im Hotel Restaurant Laurentius kocht Chef Jürgen Koch nach 3 Werten: Kosmopolitisch, erstklassig und mit Respekt vor dem Ursprung. Jürgen arbeitet mit regionalen Produkten, aber auch mit erstklassigen Produkten aus Ländern, wo er als Koch tätig war. Mit großen Respekt vor der Umwelt, wählt er saisonale Zutaten mit herrlichem Geschmack aus.

Laurentius

Weikersheim
MdH Membre d'Honneur

Im Gourmetrestaurant Laurentius in Weikersheim, Deutschland, zeigt Chef Jürgen Koch einen ganz persönlichen Kochstil: Hohenlohe Küche mit einem originellen Twist. Und so erreichte der Top Chef einen predistinierten Michelin-Stern. Anstatt sich um unnötigen Schnickschnack zu kümmern, spielen für den Koch und sein Team starke Aromen eine wichtige Rolle. Das Resultat: Raffinierte saisonale Spezialitäten aus der Region, die einfach köstlich schmecken. Mit seinem eleganten Dekor und der Natursteindecke, bietet dieses Gourmetrestaurant ein einzigartiges Ambiente für ein Kulinarikerlebnis. Aber das ist nicht alles: Neben der herausragenden Küche und dem reizenden Ambiente, erwartet Sie eine ausgezeichnete Weinkarte und großartige Empfehlungen.

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