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Daniele Patti

Le Chef Daniele Patti sert une cuisine italienne créative et moderne à base de légumes, de viande et de poisson frais et locaux. Chaque morceau de poisson servi dans son restaurant est acheté chaque jour sur les marchés aux poissons d'Ancône, Cesenatico et Cattolica, ce qui, selon Daniele, est essentiel au succès du restaurant. Chaque plat est inspiré des recettes locales de la région avec des influences du monde entier perceptibles dans chaque plat.

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Lo Scudiero

Pesaro, Italie
JRE Jeunes Restaurateurs

Se concentrant principalement sur le poisson et les fruits de mer, Lo Scudiero est situé dans les anciennes écuries souterraines d'un palais du XVIe siècle dans le charmant village de Pesaro et propose une expérience culinaire intime et créative. Le Chef Daniele Patti est un Chef inventif et passionné qui s'inspire des ingrédients de la région et des saveurs du monde entier.

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