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Aurélien Michel

Da ragazzo, lo chef Aurélien Michel aveva già una passione per la cucina francese. Mentre era ancora al liceo, ha iniziato a lavorare in eventi gastronomici già all'età di 15 anni. E non ci volle molto perché si innamorasse della ristorazione. Lo chef Aurélien ha lavorato in diversi ristoranti gastronomici in Corsica. Ispirato da chef rinomati come Olivier Nasti e Alexandre Couillon, si è appassionato ancora di più alla cucina. Alla fine, dopo anni di esperienza, ha deciso di fare il passo successivo: aprire il suo ristorante gourmet.

A la chaume de mon père

Gérardmer
JRE Jeunes Restaurateurs

Tra un lago e le montagne dei Vosgi, si trova il ristorante A la Chaume de mon Père. Questo affascinante luogo di ristorazione gourmet è circondato dalla tranquillità e dalla natura, ma a due passi dal centro di Gérardmer. È il luogo perfetto per assaporare la cucina tradizionale francese, accompagnata da una bella vista che diventa ancora più romantica al tramonto. In cucina, il proprietario e chef Aurélien Michel prepara autentici piatti fatti in casa, raffinati, ben eseguiti ed estremamente deliziosi.

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