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Daniele Patti

Chef Daniele Patti serves creative, modern Italian cuisine using fresh, locally-sourced vegetables, meat and fish. Every piece of fish served in his restaurant is bought fresh from the fish markets in Ancona, Cesenatico and Cattolica every day, something that Daniele believes is essential to the restaurant’s success. Each dish is inspired by the local recipes of the region with influences from around the world noticeable in every dish.

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Lo Scudiero

Pesaro, Italia
JRE Jeunes Restaurateurs

Incentrato principalmente su pesce e frutti di mare, Lo Scudiero si trova nelle ex scuderie sotterranee di un palazzo del XVI secolo nell'affascinante borgo di Pesaro e offre un'esperienza culinaria intima e creativa. Lo chef Daniele Patti è uno chef creativo e molto preparato che trae ispirazione dagli ingredienti della regione locale e dai sapori di tutto il mondo.

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