Un giovane chef di talento con la passione per i frutti di mare locali
Lo chef Felix Dietz è il giovane capitano al timone culinario di questo ristorante. Influenzato dalla gastronomia di tutto il mondo, da Ushuaia a Capo Nord, Felix trasforma abilmente questi ingredienti in emozionanti sapori internazionali al ristorante Rive Fish & Faible. Lo chef ama soprattutto aggiungere tocchi asiatici o mediterranei ai suoi classici. Questo si traduce in piccole sorprese culinarie che stupiranno il tuo palato.
Spero che un uso più consapevole delle risorse, dei prodotti e dei dipendenti diventi uno standard nel mondo culinario.
Rive Fish & Faible
Hamburg, GermanyThe bustling city of Hamburg is home to urban seafood restaurant Rive Fish & Faible. This fine-dining spot is located directly between the Elbe and the Altona fish market.
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