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Johannes King

Ein talentierter Küchenchef mit Passion für kreative deutsche Küche

Nella cucina a vista in stile casa di campagna del ristorante Dorint Söl'ring Hof, il padrone di casa e grande chef a due stelle Johannes King è nel suo habitat. In questa locanda di alta gastronomia, puoi guardarlo mentre prepara un fantastico banchetto nella cucina a vista, utilizzando i migliori ingredienti locali, le spezie aromatiche e le erbe fresche. Johannes King e la sua brigata ti delizieranno con specialità culinarie del mare e con piatti unici ed eleganti, leggeri e saporiti con un tocco di stile locale.

Es gibt immer wieder neue kulinarische Trends, die entdeckt werden können.

Johannes King

Söl'ring Hof

Rantum/Sylt
MdH Membre d'Honneur

Dal 2013, Jan-Philipp Berner è responsabile della cucina del ristorante Dorint Söl'ring Hof di Johannes King. Lo chef pluripremiato si concentra su ingredienti genuini, prodotti locali e di stagione, e una cucina con i piedi per terra. Gli agricoltori locali gli forniscono verdure, frutta, erbe e pesce dalla campagna circostante. Per lui, il cibo di qualità e il desiderio costante di deliziare gli ospiti sono gli aspetti più importanti del suo lavoro. Non c'è da stupirsi che la cucina del Dorint Söl'ring Hof abbia ottenuto innumerevoli riconoscimenti, tra cui 2 stelle Michelin, confermando l'eccezionale abilità culinaria dello chef Jan-Philipp.

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