Lo chef Nico Sackmann ha iniziato la sua carriera culinaria formandosi al Traube Tonbach con lo chef pluristellato Harald Wohlfahrt. Come junior chef, Nico ha poi seguito un apprendistato con diversi top chef, come Franz Feckl al Landhaus Feckl (Ehningen), Joachim Wissler (Vendome Bensberg) e Thomas Bühner (La Vie Osnabrück). Dopo aver completato la scuola di specializzazione culinaria a Heidelberg, torna al ristorante gourmet di suo padre. Essendo uno chef estremamente abile, Nico ora propone la sua giovane e creativa cucina d'alta gamma agli intenditori di cibo provenienti da tutto il mondo. Utilizzando solo prodotti di alta qualità e le migliori spezie, riesce sempre a far emergere gli aromi e i sapori sfumati degli ingredienti che lavora.
Schlossberg im Romantik Hotel Sackmann
Baiersbronn-Schwarzenberg, GermanyIn Baiersbronn-Schwarzenberg, Germany, lies Hotel Sackmann. This 4-star superior establishment houses multiple restaurants, among which gourmet restaurant Schlossberg. Together with his father, owner and chef Jörg Sackmann, chef Nico Sackmann prepares innovative creations with a Mediterranean flair. Sackmann’s stylish hotel restaurant opened in 1993. Joining the kitchen team as a chef in 2013, Nico beautifully contributed to the dining spot’s critically-acclaimed cuisine. Between 2014 and 2018, the restaurant was even awarded two Michelin stars. Needless to say, restaurant Schlossberg in the idyllic Black Forest region is the ideal place to embark on an exciting gastronomic journey.
Prenota un tavolo da Schlossberg im Romantik Hotel Sackmann
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.