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Luca Bazzano

A talented chef with a passion for terroir & regional Italian cuisine

Die 5. Generation des Restaurants Quintillo wird von Chef Luca Bazzano geleitet. Luca ist stets bemüht, seine Philosophie der Neuinterpretation traditioneller Rezepte treu zu bleiben. Der Chef verwendet die Rohzutaten aus der Region und bedient sich moderner Kochtechniken und neuer Methoden.

Cooking is when things taste like they are.

Luca Bazzano

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Ristorante Quintilio

Altare, Italien
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant Quintilio öffnete seine Tore im Jahr 1889 im italienischen Dorf Altare in der Provinz Savona im wunderschönen Ligurien.

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