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Riccardo De Prà

Riccardo De Prà ist ein Chef mit internationalem Ansehen, der ein Meister der traditionellen und experimentellen italienischen Küche ist. Seine sorgfältig ausgewählten und hochqualitativen Zutaten ergeben köstliche Kulinarikkunstwerke.

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Dolada

Pieve d'Alpago, Italien
JRE Jeunes Restaurateurs

Im Gourmetrestaurant Dolada führt Chef Riccardo De Prà die Familientradition fort, die bis ins Jahr 1921 zurückreicht. Er feiert die italienische Küche und serviert klassisch-moderne und kreative Gerichte, die mit einem prestigereichen Michelin-Stern ausgezeichnet sind. Denken Sie an Spezialitäten wie Forelle mit Pastin (typisches Fleischgericht) und Lamm.

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