Riccardo De Prà ist ein Chef mit internationalem Ansehen, der ein Meister der traditionellen und experimentellen italienischen Küche ist. Seine sorgfältig ausgewählten und hochqualitativen Zutaten ergeben köstliche Kulinarikkunstwerke.
Dolada
Pieve d'Alpago, ItalyAt gourmet restaurant Dolada, chef Riccardo De Prà continues his family’s culinary tradition which dates back to 1921. Celebrating traditional Italian cuisine, this top chef serves delicious classic-modern and creative meals, which have been awarded a prestigious Michelin star. Think of specialties such as trout with pastin (typical meat-based dish) and lamb.
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