La chef Cornelia Poletta sabe que todas las buenas fiestas empiezan y terminan en la cocina. La cocina, por supuesto, siempre ha sido una gran pasión para ella. Una pasión que también cultiva fuera de su restaurante, en la cocina de su casa. Siempre que la chef tiene amigos en casa, les sirve pasta vongole fresca, o un gran queso con una excelente copa de vino. Sencillo, puro y sin complicaciones. Como sus platos en el restaurante Cornelia Poletto. Pero además de eso, Cornelia también está interesada en las personas y sus historias. Como cocinera y anfitriona, combina maravillosamente su amor por la cocina y la gente en su lugar para cenar. Para ella. Se trata de celebrar la unión, y la comida es un gran medio para hacerlo.
Cornelia Poletto
Hamburgo, AlemaniaEn su restaurante de alta cocina italiana, la chef Cornelia Poletto demuestra que es posible meter 301.338 kilómetros cuadrados de Italia en 100 metros cuadrados de Hamburgo. Este acogedor local se basa en la idea de la tradicional "Gastronomía" italiana: una tienda de delicatessen en la que se puede permanecer cómodamente. La chef Cornelia muestra su amor por la cocina mediterránea e italiana, ya sea en los fogones o en las estanterías de su restaurante-tienda. Gracias a la cocina abierta, podrá ver cómo Cornelia hace su magia. Disfrute de la fina gastronomía de la chef en el íntimo comedor, en el bar o en la soleada terraza. La tradicional hospitalidad italiana está incluida.
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