El chef Franz Feckl comenzó su impresionante carrera gastronómica con su formación en el Jägerhof de Mühldorf am Inn. A continuación, se formó en múltiples restaurantes de renombre con muchos chefs de élite, como el chef Ernesto Schlegel (Du Theater, Berna) y los chefs Eckart Witzigmann y Heinz Winkler (Tantris, Múnich). Tras su examen de maestría, Franz trabajó en el Hotel Walters Hof (Kampen, Sylt) y en Goldschmieding (Castrop-Rauxel). En 1985 se convirtió en propietario y jefe de cocina del castillo Höfingen (Leonberg). Aquí, sus habilidades culinarias fueron premiadas con una estrella Michelin. Franz es el propietario y jefe de cocina de Landhaus Feckl desde el año 2000, donde su cocina también ha sido galardonada con una estrella Michelin.
Feckl
Ehningen, AlemaniaEl Landhaus Feckl de Ehningen alberga un encantador restaurante gourmet. Aquí, el propietario y chef Franz Feckl prepara su alabada alta cocina regional. Las creaciones de Franz han sido honradas con una prestigiosa estrella Michelin desde 1987.Tanto si opta por el inventivo menú sin carbohidratos del chef como por una de sus especialidades de la casa, seguro que se embarcará en un viaje culinario memorable en el restaurante de este característico hotel del suroeste de Alemania.
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