Propietario-chef con estrella Michelin y pasión por la cocina creativa siciliana
El chef Pietro d'Agostino es una fuerza de energía cuinaria creativa. Su filosofía sobre la cocina se basa firmemente en el viaje mágico de los ingredientes, de la cocina a la mesa, hasta llegar a la boca. Es un camino en el que los ingredientes presentan su verdadero sabor, y se complementan con las combinaciones que el chef decide crear.
¿Cómo definir mi cocina en pocas palabras? Investigación. Trabajo. Transparencia. Creatividad. Amor.
La Capinera
Spisone - Taormina (ME), ItaliaEl restaurante La Capinera se encuentra en Taormina, una pintoresca ciudad situada en lo alto de una colina en la costa oriental de Sicilia. Esta acogedora posada está situada en uno de los tramos de costa más bellos que se pueden encontrar en la zona de Baia delle Sirene y ofrece una increíble vista del mar.
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