Un grand et talentueux Chef qui crée des combinaisons de saveurs surprenantes
La cuisine du restaurant Storchen est le territoire du chef Jochen Helfesrieder. Avec son père et le chef de cuisine Fritz, il prépare les plus belles spécialités locales. Les deux chefs sont d'accord pour dire que des ingrédients sains et frais sont la base de toute bonne cuisine. De même, ils préfèrent travailler avec des produits fraîchement récoltés dans la région, qu'il s'agisse de viande ou de laitue. Dans tous les cas, les Helfesrieder font tout leur possible pour respecter et préserver la pureté et la saveur du produit.
Dans la mesure du possible, j'aime travailler avec les produits de notre propre jardin ou de la ferme voisine.
Storchen Restaurant Hotel
Bad Krozingen, GermanySituated in the idyllic village of Schmidhofen lies a charming inn: the Storchen Restaurant Hotel. Belonging to the Helfesrieder family, this establishment is above all known for its brilliant cuisine which has rightfully been awarded a prestigious Michelin star. Here, chef Jochen Helfesrieder cultivates his family tradition, haute cuisine, by transforming high-quality regional products into authentic specialties and classics. The chef’s local delicacies, such as his wild-caught fish dishes, are complemented by exquisite wines from local and national vintners. You can enjoy your lunch or dinner in the traditional dining room, or in the green garden by the pond – if the weather allows it.
Réservez une table à Storchen Restaurant Hotel
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.