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Barbara Schlachter-Ebert
Barbara Schlachter-Ebert

Barbara Schlachter-Ebert

Barbara Schlachter-Ebert è una cosiddetta cuoca delle tre stagioni. Nel suo menù personalizzato "Le mie tre stagioni dell'Allgäu" al ristorante Schlossanger Alp, l'appassionata grande chef presenta piatti che si possono gustare da dicembre all'inizio dell'estate. Questi menù caratterizzano la sua cucina giovane e fresca e la sua interpretazione innovativa della cucina tradizionale. Attraverso i suoi piatti, fa assaporare la natura pura della regione alpina circostante. Oltre alle sue preparazioni semplici e ai suoi piatti tradizionali, i suoi arrangiamenti gourmet sono anche eccezionalmente gustosi.

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