Barbara Schlachter-Ebert è una cosiddetta cuoca delle tre stagioni. Nel suo menù personalizzato "Le mie tre stagioni dell'Allgäu" al ristorante Schlossanger Alp, l'appassionata grande chef presenta piatti che si possono gustare da dicembre all'inizio dell'estate. Questi menù caratterizzano la sua cucina giovane e fresca e la sua interpretazione innovativa della cucina tradizionale. Attraverso i suoi piatti, fa assaporare la natura pura della regione alpina circostante. Oltre alle sue preparazioni semplici e ai suoi piatti tradizionali, i suoi arrangiamenti gourmet sono anche eccezionalmente gustosi.
Schlossanger Alp
Pfronten-Obermeilingen, GermanyLocated in the heart of Bavaria, this attractive inn is the perfect setting to enjoy good Bavarian cuisine. Here, chef Barbara Schlachter-Ebert prepares traditional regional dishes including pork specialties and locally hunted game, drawing gourmets from near and far. The large windows in the dining room give guests a breathtaking view over the Allgäu Alpine meadows and mountains. Enjoy the beautiful scenery together with a perfect dish. The guest rooms in Berghotel Schlossanger Alp all display genuine German hospitality and make it easy for you to extend your stay in this beautiful area.
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