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Cornelia Poletto

La chef Cornelia Poletta sa che tutte le migliori feste iniziano e finiscono in cucina. Cucinare, naturalmente, è sempre stata una sua grande passione. Una passione che coltiva anche al di fuori del suo ristorante, nella sua cucina di casa. Ogni volta che la chef ha degli amici, serve loro della pasta fresca alle vongole, o dell'ottimo formaggio con un eccellente bicchiere di vino. Semplice, genuino e senza fronzoli. Proprio come i suoi piatti al ristorante Cornelia Poletto. Ma oltre a questo, Cornelia è anche interessata alle persone e alle loro storie. Come cuoca e padrona di casa, combina meravigliosamente il suo amore per la cucina e per le persone. Per lei si tratta di celebrare l'unione - e il cibo è un ottimo mezzo per farlo.

Cornelia Poletto

Amburgo
MdH Membre d'Honneur

Nel suo ristorante italiano di alta cucina, la chef Cornelia Poletto dimostra che è effettivamente possibile racchiudere 301.338 chilometri quadrati d'Italia in 100 metri quadrati di Amburgo. Questo accogliente locale si basa sull'idea della tradizionale "Gastronomia" italiana: un negozio di gastronomia dove ci si può comodamente intrattenere. La chef Cornelia mette splendidamente in mostra il suo amore per la cucina mediterranea e italiana - sia che si tratti della sua cucina dietro i fornelli o di ciò che si vede sugli scaffali del suo ristorante-negozio. Grazie alla cucina a vista, si può vedere le preparazioni speciali di Cornelia. Goditi la raffinata gastronomia della chef nell'intima sala da pranzo, al bar o sulla terrazza soleggiata. La tradizionale ospitalità italiana è ovviamente inclusa nel prezzo.

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