Mit JRE-Inside+ kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile, darunter exklusive Interviews, Veranstaltungen und vieles mehr. Mehr lesen

JRE-Inside+ Mitglied werden Premium

JRE-Inside+ Mitglieder werden über die neuesten gastronomischen Entwicklungen, neue JRE-Jeunes Restaurateurs Restaurants und die neuesten kulinarischen Trends auf dem Laufenden gehalten. Erhalten Sie jetzt Zugang zu unseren 'members-only' Inhalten und verpassen Sie nie wieder die neuesten Nachrichten. Die JRE-Inside+ Mitgliedschaft kann unten registriert werden, Sie können sie sofort nutzen.

Cornelia Poletto

Chefin Cornelia Poletto weiß, dass alle guten Geschäfte in der Küche beginnen und enden. Kochen war schon immer eine große Leidenschaft von ihr, die sich auch in ihrer privaten Küche zuhause fortführt. Wann immer sie Freunde zu Besuch hat, serviert die Chefin frische Pasta Vongole, oder großartigen Käse mit einem exzellenten Glas Wein. Pur und ohne Schnickschnack. Genauso, wie sie ihre Gerichte im Restaurant Cornelia Poletto serviert. Ganz nebenbei ist Cornelia auch an ihren Gästen und deren Geschichten interessiert. Als Köchin und Gastgeberin, kombiniert sie in ihrem Lokal die Liebe zum Kochen mit jener zu den Menschen. Für sie geht es immer darum, das Beisammensein zu zelebrieren und Essen ist eine gute Chance dies zu tun.

Cornelia Poletto

Hamburg
MdH Membre d'Honneur

In ihrem italienischen Gourmetrestaurant schafft Chefin Cornelia Poletto es, 301 338 Quadratkilometer Italien auf 100 Quadratmetern Hamburg zu präsentieren. Das gemütliche Lokal basiert auf der Idee einer traditionell-italienischen "Gastronomia": Ein Delikatessenshop, durch den man gemütlich schlendert. Chefin Cornelia zeigt offenkundig ihre Liebe zur italienischen und mediterranen Küche, egal ob es um die hinter dem Herd zubereiteten Gerichte, oder die Produkte im Shop geht. Dank der offenen Küche bekommt man einen Blick auf das zauberhafte Agieren von Cornelia. Genießen Sie feinste Gastronomie im vertrauten Speiseraum oder auf der Sonnenterrasse. Tradtionelle italienische Gastlichkeit inkludiert.

Eine Reservierung machen Cornelia Poletto

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Make a reservation