Ein vielfach ausgezeichneter Chef, der mit kreativer deutscher Küche begeistert
Nach seinen Ausbildungsjahren bei ronommierten Sterneköchen, kam der Koch Jan-Philipp Berner nach Sylt um in Söl'ring Hof bei Johannes King zu arbeiten, 2013 wurde er Chefkoch. Mit seinen Kulinarikkreationen überzeugte der talentierte Jan-Philipp die Gourmetwelt. Als er die Weltmeisterschaft 2013 gewann, bekam er den Titel Kochweltmeister und wurde als Deutschlands bester Jungkoch geehrt. Die Jeunes Restaurateurs Talent Auszeichnung bekam er 2019. Heute gilt der Koch als passionierter Unternehmer. Sein Ziel ist es, Gäste mit den feinsten Kombinationen zu begeistern. Chef Jan-Philipp Berner hält die perfekte Balance zwischen Gourmetküche und Service aufrecht und stellt sicher, dass die Philosophie des Restaurants gewahrt wird. Er ist von Natur aus ein Feingeist und hebt sein kunstvolles Handwerk auf die Spitze des Machbaren.
Dank meiner Karrierewahl, wird mein Leben nie langweilig.
Söl'ring Hof
Rantum/Sylt, GermanySince 2013, Jan-Philipp Berner has been in charge of the kitchen at restaurant Dorint Söl'ring Hof by Johannes King. The multi-award-winning chef focuses on honest ingredients, local and seasonal products, and down-to-earth cuisine. Local farmers supply him with vegetables, fruits, herbs, and fish from the surrounding countryside. For him, quality food and a constant desire to delight guests are the most important aspects of his work. It’s no surprise the cuisine at Dorint Söl'ring Hof has gained countless awards, among which 2 Michelin stars, re-affirming the outstanding culinary skills of chef Jan-Philipp.
Eine Reservierung machen bei Söl'ring Hof
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.