Un manager e sommelier di talento con la passione per l'ospitalità
Mario Sposito è proprietario e sommelier del ristorante Taverna Estia. Dopo aver conseguito la laurea in economia a Londra, Mario si è tuffato nell'attività di famiglia dove è diventato sommelier e capo sala, per poi assumere la posizione di manager. Ha creato nel tempo una carta dei vini che ora comprende oltre 1000 etichette eccellenti, tra cui grandi scelte dalla Campania e da altre famose regioni vinicole in Italia.
Mi piace soprattutto la cucina tradizionale campana. In essa, la cultura campana prende vita.
Taverna Estia
Brusciano (NA), ItaliaQuesta elegante destinazione gastronomica a Brusciano, Italia, è nelle mani di due fratelli, lo chef Francesco Sposito e il sommelier Mario Sposito. Insieme, hanno lentamente trasformato il locale di famiglia nel premiato gioiello gastronomico che è oggi.
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