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Rolf Straubinger

Un premiato grande chef con la passione per la moderna cucina francese

Rolf Straubinger, lo chef stellato Michelin del ristorante fine dining RS, propone deliziosi piatti regionali. Ha ricevuto la sua formazione come chef all'Hotel Sonne Post a Murrhardt e ha acquisito ulteriori esperienze con gli chef Heinz Winkler e Harald Wohlfahrt, così come al Negresco di Nizza e al Borgo di Roverto. Con gli ingredienti di stagione della regione e le spezie di tutto il mondo, propone un'eccellente cucina francese basata sul territorio con attenzione alla natura e al rispetto della terra.

La qualità viene prima della quantità.

Rolf Straubinger

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fine dining RS

Salach, Germania
MdH Membre d'Honneur

Nel castello di Staufeneck a Salach, in Germania, si trova il ristorante gourmet del Burghotel: il fine dining RS. Premiato con una stella Michelin, questa destinazione gastronomica attrae buongustai da vicino e da lontano. In cucina, lo chef Rolf Straubinger e la sua abile brigata creano piatti francesi moderni che sono stagionali, genuini e concreti. La cucina dello chef, acclamata dalla critica, è meravigliosamente completata da un'eccitante selezione di vini. Arredato con gusto, il ristorante offre l'ambiente perfetto per la tua esperienza gastronomica - comprese le grandi finestre panoramiche che offrono una splendida vista sulla lussureggiante zona del fiume Fils.

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