Un premiato grande chef con la passione per la moderna cucina francese
Rolf Straubinger, lo chef stellato Michelin del ristorante fine dining RS, propone deliziosi piatti regionali. Ha ricevuto la sua formazione come chef all'Hotel Sonne Post a Murrhardt e ha acquisito ulteriori esperienze con gli chef Heinz Winkler e Harald Wohlfahrt, così come al Negresco di Nizza e al Borgo di Roverto. Con gli ingredienti di stagione della regione e le spezie di tutto il mondo, propone un'eccellente cucina francese basata sul territorio con attenzione alla natura e al rispetto della terra.
La qualità viene prima della quantità.
fine dining RS
Salach, GermanyBeautifully situated in the secluded Staufeneck Castle in Salach, Germany, lies the Burghotel's gourmet restaurant: fine dining RS. Awarded one Michelin star, this fine-dining destination attracts gourmets from near and far. In the kitchen, top chef Rolf Straubinger and his skilled kitchen team create modern French dishes that are seasonal, honest, and down-to-earth. The chef’s critically-acclaimed cuisine is wonderfully complemented by an exciting wine selection. Tastefully decorated, the restaurant provides the perfect setting for your gastronomic experience – including large panoramic windows that offer a great view of the Fils river area.
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