Chef Philipp Felber werd geboren in 1976 en doorliep zijn culinaire opleiding in restaurant Ponte Vecchio in Luzern en in het Adler in Nebikon. Hij deed gastronomische ervaring op in de keukens van Vufflens-le-château (L'Ermitage de Bernard Ravet), Ascona (Hotel Giardino) en Davos (Davoserhof). In 2001 keerde hij terug naar het restaurant van zijn familie. In 2013 nam hij samen met zijn vrouw, chef Andrea Felber, restaurant Pony over, dat zij nu samen met succes runnen.
Pony
Sigigen, ZwitserlandRestaurant Pony, gelegen in de regio Sigigen in Luzern, opende zijn deuren in 1966. In de loop der tijd is het uitgegroeid tot het beroemdste restaurant in de regio en trekt het gasten van heinde en verre. Chef-eigenaar Philipp Felber en zijn vrouw Andrea serveren een voortreffelijke moderne Zwitserse keuken en verwennen hun gasten graag met lekkernijen die alle zintuigen prikkelen. Dit familierestaurant is nu in handen van de derde generatie. Een klassieke keuken met mediterrane invloeden wordt geserveerd in de elegante eetzaal, terwijl de meer casual keuken wordt geserveerd in de gezellige lounge in herbergstijl.
Reserveer een tafel bij Pony
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
