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Adalbert Seebacher

Mit Chef Adalbert Seebacher lässt sich nicht über Geschmack und Handwerkskunst streiten. Der junge Chef, der das Restaurant Kraftwerk in Oberursel mehr als 5 Jahre führte, wurde als einer der "aufstrebenden Köche" bei Gault Millau gelistet. Außerdem sind seine Kulinarikkünste mit 16 von 20 Punkten bewertet. Der Grund dafür sind der hohe Grad an Kochkunst, Kreativität und Know-How, die er an den Tag legt. Er sammelte Erfahrungen in diversen Finedining Betrieben wie dem Münchner Restaurant Tantris, Hangar 7 in Salzburg und das Marcobrunn im Schloss Reinhartshausen. Er kochte neben Chef Eckart Witzigmann, Lea Linster und dem schweizer 3 Sternekoch André Jaeger, wo er von den besten lernte.

Kraftwerk

Oberursel
JRE Jeunes Restaurateurs

Im Restaurant Kraftwerk kümmern sich Eigentümer und Chef Adalbert Seebacher und seine Partnerin Daniela mit Charm und Leidenschaft um ihre Gäste. Ihr Motto lautet: "Leidenschaft kreiert Leidenschaft" - ein Zitat des deutschen Dichters Goethe, der aus der selben Region stammte. Das Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Stromstation und ist nicht nur eine spannende Location, denn auch die Speisen sind hier extrem spannend. Feinschmecker genießen feine deutsche und österreichische Küche aus den Heimatländern der Chef`s. Von Wiener Schnitzel über Jakobsmuscheln und Garnelen mit Kürbis und Kokosschaum: Ein wahres Fest für den Gaumen.

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