Die jungen Restaurantbesitzer des mittlerweile bekannten Fahr, Alexandra von Allmen und Manuel Steigmeier, haben mit einem jungen und dynamischen Team das Fahr aufgemischt und bieten eine frische, moderne Küche mit vielen regionalen Produkten. Manuel wurde 2022 mit dem Young Chef Award von Michelin ausgezeichnet, eine Auszeichnung, die er sich in den letzten Jahren hart erarbeitet hat. Mit einer Küche, die Manuel selbst als "kauzig" bezeichnet, hat er sich seit 2017 einen Namen in der Branche gemacht, indem er Aromen kombiniert, die andere vielleicht für unvergleichlich halten, aber auf eine Art und Weise, die jeden Gast dazu bringt, innezuhalten, die Speisekarte erneut zu lesen und einen weiteren Bissen zu nehmen.
Restaurant Fahr
Künten-Sulz, SchweizDas Restaurant Fahr liegt in einer wunderschönen Gegend an der Reuss im Aargau und ist eingebettet in die herrliche Umgebung zwischen Wasser und Landschaft. Fahr verbindet kreative Küche mit spannender Architektur und abwechslungsreicher Natur.
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