Les jeunes restaurateurs du désormais célèbre restaurant Fahr, Alexandra von Allmen et Manuel Steigmeier ont bousculé le restaurant avec une équipe jeune et dynamique qui proposent une cuisine fraîche et actuelle à base de produits régionaux. Manuel a reçu le « Young Chef Award » de MICHELIN en 2022, une distinction pour laquelle il a travaillé très dur ces dernières années. Avec une cuisine que Manuel lui-même qualifie d'« excentrique », il s'est fait un nom dans l'industrie depuis 2017 en combinant des saveurs que d'autres peuvent juger incomparables mais en l'exécutant de manière à ce que chaque convive s'arrête, relise le menu et ait une autre bouchée.
Restaurant Fahr
Künten-Sulz, SuisseLe restaurant Fahr est situé dans une belle région près de la rivière Reuss en Argovie et est entièrement immergé dans un cadre magnifique entre l'eau et le paysage. Fahr combine une cuisine créative avec une architecture passionnante et une nature diversifiée.
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