Depuis décembre 2007, le chef Martin Thommen et son épouse, l'hôtesse Manuela, travaillent dans l'entreprise familiale. Après avoir terminé son apprentissage chez Chrüteroski, le chef Martin a rendu visite à Mario Gamba à l'Aquarelle de Munich. Il a ensuite rejoint André Jaeger dans la guilde des pêcheurs et a récemment collaboré avec Horst Petermann. Son épouse Manuela Thommen-Umbricht, pour sa part, était active à Moospinte. De plus, elle a travaillé chez Lampart et dans le restaurant Zum Wiesengrund, sous la direction des chefs Hans-Peter et Ines Hussong.
Bären
Utzenstorf, SuisseLe 'Landgasthof' Bären est une auberge suisse traditionnelle au style luxueux, dont l'histoire remonte à 1261. Propriété familiale et dirigée par la 14e génération, le restaurant Bären est une source de fierté constante pour ses propriétaires.
Réservez une table à Bären
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.
