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Jip, Yelle, Jesse Goyvaerts
Jip, Yelle, Jesse Goyvaerts

Jip, Yelle, Jesse Goyvaerts

Anche se hanno seguito percorsi separati, tutti e tre i fratelli hanno capacità culinarie e un talento straordinario. Hanno tutti frequentato la Cas Spijkers Academy, dove solo i migliori tra i migliori candidati vengono preparati per il top culinario dopo un rigoroso processo di selezione. Una cosa che i loro curriculum hanno in comune è che tutti e tre i fratelli hanno lavorato nella cucina dello chef Yuri Wiesen. Oltre a lavorare qui, Yelle ha lavorato anche a Wynwood e Avant-Garde a Eindhoven e al ristorante De Meulen a Oirschot. A sua volta, Jip ha acquisito la sua esperienza in De Meulen e Wynwood, così come Boreas a Heeze e Bretelli a Weert. Jesse ha lavorato al Wiesen per alcuni anni, poi è andato al De Leest a Vaassen, dopo di che ha passato un altro anno come sous-chef al ristorante Vane a Eindhoven. Dopo aver acquisito molta esperienza gastronomica, i tre fratelli ora uniscono le loro abilità nella cucina del ristorante Goyvaerts per stupire gli ospiti con le loro creazioni culinarie.

Goyvaerts

Eindhoven
JRE Jeunes Restaurateurs

Situato nel centro di Eindhoven, il ristorante Goyvaerts è gestito da tre fratelli. Jip, Yelle e Jesse Goyvaerts sono tutti chef, nonché proprietari di questo moderno punto di ristoro. I tre fratelli hanno lavorato in diversi ristoranti prima, ma hanno deciso di unire le forze nell'ottobre 2019. Ora nel loro stesso ristorante, questi giovani chef di talento sono fianco a fianco nella loro cucina al Goyvaerts.

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