Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Jip, Yelle, Jesse Goyvaerts

Hoewel ze verschillende wegen hebben bewandeld, beschikken alle drie de broers over verbluffende kookkunsten en talent. Alle drie hebben ze de Cas Spijkers Academie gevolgd, waar de beste van de beste kandidaten na een strenge selectieprocedure worden klaargestoomd voor de culinaire top. Eén ding hebben hun cv's gemeen: alle drie de broers werkten in de keuken van chef-kok Yuri Wiesen. Behalve hier, werkte Yelle ook bij Wynwood en Avant-Garde in Eindhoven en bij restaurant De Meulen in Oirschot. Jip heeft op zijn beurt zijn ervaring opgedaan bij De Meulen en Wynwood, maar ook bij Boreas in Heeze en Bretelli in Weert. Jesse werkte een paar jaar bij Wiesen, ging daarna naar De Leest in Vaassen, waarna hij nog een jaar souschef was bij restaurant Vane in Eindhoven. Na veel gastronomische ervaring opgedaan te hebben, combineren de drie broers nu hun vaardigheden in de keuken van restaurant Goyvaerts om gasten te verbazen met hun culinaire creaties.

We geloven in onszelf. Blind vertrouwen, blind proeven en blind hebben we dezelfde smaak. We hebben een geheel eigen stijl en laten ons niet binden. Onze kookstijl is niet te vangen onder één noemer. Het is een mix van ons drieën. Het zijn de ervaringen die we hebben opgedaan en met passie gezamenlijk tot uitdrukking willen brengen op de menukaart.

Jip, Yelle & Jesse Goyvaerts

Chefs

Goyvaerts

Eindhoven
JRE Jeunes Restaurateurs

Restaurant Goyvaerts, gelegen in het centrum van Eindhoven, wordt gerund door drie broers. Jip, Yelle en Jesse Goyvaerts zijn allen chef-kok en tevens eigenaar van deze moderne eetplek. De drie broers werkten eerder in verschillende restaurants, maar besloten in oktober 2019 hun krachten te bundelen. Nu in hun eigen restaurant, staan deze jonge getalenteerde chefs zij aan zij in hun eigen keuken bij Goyvaerts. 

Reserveer een tafel bij Goyvaerts

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation