

In der Küche sind Chef Davide Botta und sein talentiertes Team geübt bei der Sache und bereiten Fleisch- und Fischspezialitäten sowie eine Auswahl an köstlichen Risotti zu. Hier wird dargestellt, wie vielseitig Reis sein kann. Die Kulinarikphilosophie in David`s Küche basiert auf puren Zutaten. Die Wahrheit liegt in den Zutaten, aber er sieht die Küche als eine Möglichkeit der Offenbarung. Er genießt die Entdeckung internationaler Techniken und Geschmäcker und findet stets neue Wege, wie er die Geschmacksknospen seiner Gäste verzaubern kann.

L'Artigliere Ristorante con Locanda
Isola Della Scala (VR), ItalyGourmet restaurant L'Artigliere is uniquely housed in an old rice mill that dates back to 1612. Situated in the heart of Isola della Scala’s rice fields in Italy, this fine-dining destination serves creative traditional dishes and heavenly desserts that attract visitors from near and far.
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