Dopo aver lavorato in alcuni dei migliori ristoranti dei paesi di lingua tedesca, Jason Grom ha ritrovato la strada di casa nel 2017 e ha riaperto Die Burg ad Aasen insieme a suo fratello Niklas. L'attenzione di Jason al Die Burg si concentra sulla cucina regionale, moderna e raffinata, utilizzando solo i migliori ingredienti per reinventare i classici piatti tedeschi. Senza paura di sperimentare, Jason utilizza le abilità che ha imparato in alcuni dei migliori ristoranti in cui ha lavorato per fondere sapori e ricette internazionali nei suoi piatti tedeschi cucinati in casa e presentati in modo impeccabile.
Se hai tutto intorno a te, non devi andare lontano
Die Burg Restaurant
Donaueschingen-aasen, GermanyThe main aim of Die Burg Restaurant is for guests to feel at home and enjoy the food that places an emphasis on local produce and classic German cuisine. Since 2017, the Grom brothers have been working on their version of contemporary gastronomy in Die Burg using their shared passion and know-how to put the restaurant on the map.
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